Menu I

Kalbstafelspitz mariniert mit Apfel-Sellerie-Vinaigrette
und Kartoffelcroutons
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Crêpes mit Lachs in Champagner
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Gefüllte Maispoularde mit frischen Pfifferlingen
oder
Steinbeisser mit Tomaten-Kräuterkruste
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Mille feuille mit Erdbeeren, Sorbet und Mandeleis

€ 54,00

Menu II

Rinderfilet mariniert mit Schalottensauce
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Jakobsmuschel auf Kräuterpurée mit Limonensauce
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Steinbutt auf Trüffelnudeln
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Kalbsmedaillon mit Macadamiakruste
oder
Rehnüsschen mit frischen Pfifferlingen
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Gratin von frischem Pfirsich mit Pistazieneis

€ 69,00

Die neuen Menus sind gültig ab dem
03. Juli 2010